Porque un bocadillo también puede ser un lujo, y al alcance de casi cualquiera, cuando el contenido es una buena paleta ibérica de bellota y además se encuentra dentro de un crujiente pan… sobran las palabras.
Local, o mejor dicho locales ya que cuenta con tres en Madrid, cuyo nombre ya es toda una declaración de intenciones. Su decoración interior ayuda a recalcar su oferta principal además de resultar hasta didáctico, como podemos ver en sus carteles…
BocadilloJamonChampan+Jamon
BocadilloJamonChampan+Champan
Visitamos el local ubicado en Menéndez Pelayo frente a El Retiro, y es que tras darse una vuelta por este precioso parque se puede poner el broche de oro rematando la mañana con un buen bocadillo de jamón y una copa de champán.
Los otros dos locales se encuentran en la Calle Pez, 36 y Fernando VI, 21. Por si os quedaran algo mejor.
La carta está centrada en bocadillos, todos de buena factura y con buen producto, aunque también puedes encontrar un breve apartado de entrantes, con un par de tablas de quesos, foie, ensalada de ventresca de atún y pimientos del piquillo, salmorejo y, como no podía ser de otra forma, raciones de jamón ibérico de bellota de las distintas denominaciones de origen… Guijuelo, Pedroches, Huelva y Extremadura.
Y un par de postres para aquellos que no pueden pasar sin su dosis de dulce.
En cuanto al champán, ofrecen la posibilidad de pedir este delicioso “brebaje” por copas, que no es lo más normal.
Y esto es lo que probamos durante nuestra visita…
Salmorejo en Copa. Pues eso, servido en copa, textura fina y muy aceptable.
BocadilloJamonChampan+Salmorejo
Bocadillo Enrique + Copa de Champán Mercier Brut. En cuanto al bocadillo, chapata extrafina con paleta de bellota. Y en lo que respecta al champán y según sus palabras, aromas a manzana y pera madura, ¡Frescura en tu boca! Combinación de escándalo.
Bocadillo Lomito. Mollete artesano andaluz con lomito ibérico de bellota, tomate triturado y aceite de oliva virgen extra. Embutido a la altura de las circunstancias.
BocadilloJamonChampan+Lomito
Bocadillo Chiquinho. Chapata extrafina con mortadela trufada, rúcula, parmesano, membrillo y salsa de mostaza de Dijon. Sorprendente, buena combinación de sabores. Para repetir.
BocadilloJamonChampan+Chiquinho
Bocadillo de Tortilla. Chapata extrafina con tortilla de patata jugosa y mayonesa. A pesar del bombo que le dan, deja que desear. Decepción, más que nada por la expectativa creada.
BocadilloJamonChampan+Tortilla
Con esto más una cerveza y un vermuth, el ticket fue de 40,35€ para 2 adultos y 1 niño.
En cuanto al local, puesto cuco, con mesas altas de madera y banquetas. Servicio atento y correcto.
Lugar recomendable para una comida informal y disfrutar de unos buenos bocadillos basados en buenos ibéricos y con alguna que otra sorpresa.
Info:
Bocadillo de Jamón y Champán, web * facebook
Avenida de Menéndez Pelayo, 15, Madrid
