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Este local es lo que conocemos como un bar de toda la vida, y su nombre deja clara constancia de lo que se viene a tomar aquí, torreznos.
Y por si entre nosotros hubiera algún despistado, comentaremos lo que es un torrezno. No es nada más ni nada menos que la panceta del cerdo, que se cura (adoba, ahuma,…, depende de donde sea elaborado) y posteriormente se deja secar la piel. De modo que cuando el torrezno se fría para su degustación y la consiguiente deleitación, la corteza se infle y quede crujiente, mientras que la parte del tocino entrevetado de carne quede tierno. Un auténtico manjar vamos.
Pues en este bar podrás probar unos muy buenos torreznos. Entre mis preferidos de los que he podido probar hasta la fecha.
Además de los torreznos la oferta se compone de otros clásicos como las patatas bravas y alioli, lacón, champis,…
El grupo tiene otros dos locales, ubicados en Alonso Cano, 69 y López de Hoyos, 169.
En cuanto al ticket. Para dos personas, tres torreznos, una ración de bravas, dos dobles de cerveza y un mosto por un total de 16,90€. Decir también que te ponen alguna tapita con la consumición.
En definitiva, un sitio por el que hay que pasarse a probar sus torreznos. No defraudan.
Info:
Bar Los Torreznos, web * facebook *twitter
Calle de Goya, 88, Madrid
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