Ingredientes:
- 1 barra pan, 2 dientes ajo, 2 cucharas perejil fresco, 60 gr mantequilla y mozzarella rallada.
- Pasaremos por la batidora o robot el perejil, el ajo (se puede poner algo menos si lo quieres menos fuerte) y la mantequilla a temperatura ambiente para que esté blandita. Obtenemos una pasta.
- Haremos cortes diagonales al pan sin llegar hasta abajo del todo y en las paredes que formen cada ranura untaremos la pasta anterior.
- Además también le meteremos mozzarella rallada.
- Introducimos en el horno precalentado a 180ºC y dejamos unos 10 minutos, hasta que el queso haya quedado bien fundido.
- Sacamos… y a darle candela porque calentito está mejor que mejor.
Pan+Ajo
