Pan+Ajo

Pan de Ajo

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Ingredientes:

  • 1 barra pan, 2 dientes ajo, 2 cucharas perejil fresco, 60 gr mantequilla y mozzarella rallada.

  1. Pasaremos por la batidora o robot el perejil, el ajo (se puede poner algo menos si lo quieres menos fuerte) y la mantequilla a temperatura ambiente para que esté blandita. Obtenemos una pasta.
  2. Haremos cortes diagonales al pan sin llegar hasta abajo del todo y en las paredes que formen cada ranura untaremos la pasta anterior.
  3. Además también le meteremos mozzarella rallada.
  4. Introducimos en el horno precalentado a 180ºC y dejamos unos 10 minutos, hasta que el queso haya quedado bien fundido.
  5. Sacamos… y a darle candela porque calentito está mejor que mejor.
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