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Cervezas La Virgen. Asalto a La Fábrica.

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Hoy traemos una propuesta que resultará muy atractiva para los amantes de la cerveza artesana. Vamos a ir hasta la misma fábrica de Cervezas La Virgen no sólo para disfrutar de sus buenos brebajes, sino también de una oferta gastrónomica sabrosa y divertida.

En 2011 aparece en Madrid esta cervecera que pretende hacer cerveza al más puro estilo tradicional, sus ingredientes, agua, malta, lúpulo y levadura. Con el paso del tiempo fue creciendo hasta posicionarse probablemente como una de las principales referencias craftbeer de la capital. A principios de 2017 es adquirida por el mayor grupo cervecero del mundo, AB InBev, lo que le proporciona un tremendo impulso en su crecimiento, además de un respaldo que le abre un gran abánico de posibilidades.

CervezasLaVirgen+Cervezas

CervezasLaVirgen+Cervezas

Pero realmente lo que a nosotros nos interesa y nos ha traído hasta aquí es el taproom abierto en las propias instalaciones de su fábrica donde de una manera muy divertida nos ofrecen la posibilidad de disfrutar de sus cervezas in situ, pinchadas en grifos, además de acompañarlas de una rica y adecuada oferta de comida, tales como hamburguesas, perritos, pinchos morunos, patatas, alitas,…

Por cierto, existe también la posibilidad de conocer la fábrica a través de uno de los tours que ofrecen.

CervezasLaVirgen+Cervezas+On+Tap

CervezasLaVirgen+Cervezas+On+Tap

El amplio espacio que conforma la fábrica se divide en dos zonas. Por un lado la propia donde se elabora la cerveza en cuestión, y la segunda de ellas donde partiendo de una larga barra encontraremos mesas indivuales y compartidas, una cocina y poco más, el taproom. Bullicioso, divertido e informal. Un perfecto rincón donde encontrarse con amigos y compartir un magnífico rato con unas buenas cervezas en mano.

En cuanto a lo que pudimos probar…

Hamburguesa On Fire. “Queso emmental, salsa de chiles ahumados, tomate, cebolletas ahumadas y lechuga Batavia”. Muy correctas hamburguesas con la garantía de la omnipresente carne de “La Finca”. Acompañadas por unas también correctísimas Patatas del Callejón.

CervezasLaVirgen+Hamburguesa+On+Fire

CervezasLaVirgen+Hamburguesa+On+Fire

Hamburguesa Cervecera. “Queso idiazábal, rúcula, alioli de ajo negro, cebolla guisada en cerveza y portobellos al lúpulo fresco”.

CervezasLaVirgen+Hamburguesa+Cervecera

CervezasLaVirgen+Hamburguesa+Cervecera

Mix de Pinchos. Pollo de Corral. Cerdo Duroc. Picanha. En general jugosos y ricos, con especial atención en el de picanha. Y hablando de picanha, nos quedamos con las ganas de probar el Plato Cervecero, Carnaza. “180 gr de picanha cortado en U para mantener toda la jugosidad del corte”.

CervezasLaVirgen+Mix+Pinchos

CervezasLaVirgen+Mix+Pinchos

En cuanto a los precios, bastante razonables. Hamburguesas entre 9€ y 11€. Mix de Pinchos, 11€. En cuanto a la cerveza, cañas desde 1.60€ a 2€, dobles de 2.60€ a 3€ y pintas entre 3.5€ y 4€.

La fábrica en cuestión se encuentra ubicada en el polígono Európolis de Las Rozas. Si no te pilla bien tienen otros taprooms que quizás tengas más a mano y que puedes consultar un poco más abajo en la Info.

Resumiendo, si eres amante de la cerveza artesana, del buen comer y de la diversión, ya estás tardando en ir a conocerlo…

Info:

Cervezas La Virgen, web * facebook * twitter

Brewpub La Fábrica. Calle Turín, 13, Las Rozas

La Charcutería de La Virgen. Calle Ponzano, 64, Madrid

El Mural de La Virgen. Calle Cardenal Cisneros, 21, Madrid

La Fuente de La Virgen. Calle de la Sombrerería, 3, Madrid

El Callejón de La Virgen. Calle Acuerdo, 3, Madrid

Mercado de Vallehermoso. Calle Vallehermoso, 36, Madrid

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2 comentarios “Cervezas La Virgen. Asalto a La Fábrica.

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