La receta de hoy está especialmente dedicada a los más peques de la casa, aunque eso no quite para que cualquiera de nosotros pueda hacerla y disfrutarla como los más peques también.
Uno de los platos más universales y que gusta tanto a niños como a mayores es la pizza. Hoy os traemos una receta muy sencilla y bastante rápida para hacer vuestra propia pizza de masa fina. Además es una receta ideal para que paséis un rato divertido con los pequeñajos y así de una manera entretenida y amena empiecen a hacer sus primeros pinitos en la cocina.
Sin más dilación la receta sin cortapisas alguno, o sí 🙂
Ingredientes (2 personas):
- Para la masa: 200 gr harina, 100 ml agua, 2 cucharas AOVE y sal.
- Para la pizza: tomate frito, mozzarella, bacon, atún en lata, cebolla frita.
- Primero prepararemos la masa. En un bol echamos la harina y un pellizco de sal. Mezclamos.
- Haremos un hueco en el centro de la harina donde incorporaremos el agua y el aceite. Mezclaremos y amasaremos hasta que nos quede una masa homogénea.
- Dejaremos reposar 10 minutos.
- Dividiremos la masa en 2 bolas. En una superficia lisa y limpia, sobre la que espolvorearemos un poco de harina, con la ayuda de un rodillo estiraremos cada uno de los trozos hasta conseguir una base fina.
- Dispondremos en una bandeja de horno y añadiremos los ingredientes sobre la base. Nosotros hemos escogido los que indicamos un poco más arriba. Pero siéntase libre cada uno para ponerle los ingredientes que más rabia le den.
- En primer lugar echaremos y extenderemos el tomate frito por toda la base. Podemos comprar algún tomate frito que merezca la pena, se notará en el resultado.
- A continuación añadimos la mozzarella. Podemos comprar mozzarella fresca y cortarla en rodajas para repartirlas por toda la pizza, o bien utilizar mozzarella rallada, que es lo que hemos hecho en esta ocasión.
- Incorporamos el bacon en trocitos y el atún en lata desmigado.
- Por último echaremos cebolla frita al gusto.
- Meteremos en el horno a 180ºC, previamente precalentado, durante 20 minutos.
- Y a gozar…
Pizza+Atun+Bacon
Maridaje:
Para disfrutar como un enano con esta pizza hemos escogido un vino rico y fácil de beber, frutal, algo goloso, pero también fresco. Un vino sabroso y sin complicaciones, como lo es esta pizza. Borsao Tinto Selección de Bodegas Borsao (D.O. Campo de Borja).
