Carpaccio de Calabacín con Pipas

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Ingredientes:

• 1 calabacín, pipas peladas, 1/2 lima, AOVE y sal.

1. Cortamos  el calabacín muy fino (en caso de tener, usaremos una mandolina). Disponemos en el plato.
2. Añadimos por encima las pipas peladas.
3. Preparamos un aliño con el aceite y el zumo de la media lima.
4. Salamos ligeramente el calabacín y regamos con el aliño.
5. Fácil, sencillo y muuuy rico.

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