Carpaccio+Calabacin

Carpaccio de Calabacín con Pipas

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Ingredientes:

  • 1 calabacín, pipas peladas, 1/2 lima, AOVE y sal.

  1. Cortamos  el calabacín muy fino (en caso de tener, usaremos una mandolina). Disponemos en el plato.
  2. Añadimos por encima las pipas peladas.
  3. Preparamos un aliño con el aceite y el zumo de la media lima.
  4. Salamos ligeramente el calabacín y regamos con el aliño.
  5. Fácil, sencillo y muuuy rico.
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