Ochio+Morcilla+Manzana+Piñones

Sandwiches VII

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Última entrega de Sandwiches… por el momento.

 

Atun+Maiz+Cebolleta+Mostaza+Miel+Pimienta

Atun+Maiz+Cebolleta+Mostaza+Miel+Pimienta

 

 

Hacemos relleno para las tortillas de trigo con…

Atún en escabeche desmigado, maíz, cebolleta picada fínamente, salsa de mostaza&miel y pimienta negra molida.

 

 

 

 

 

Ochio+Morcilla+Manzana+Piñones

Ochio+Morcilla+Manzana+Piñones

 

En este caso vamos a usar como pan un ochío de pimentón, pan de aceite y matalahúva (anís) típico de Jaén. Relleno,

En una sartén rehogamos el interior de una morcilla de cebolla, manzana en trocitos pequeños y piñones.

 

 

 

 

 

Aguacate+Tomate+Cebolleta+Atun+Lima+Pimienta

Aguacate+Tomate+Cebolleta+Atun+Lima+Pimienta

 

 

Hacemos la masa mezclando…

Aguacate, tomate, cebolleta, lima y pimienta negra.

 

 

 

 

 

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