Focaccia con Mortadela Siciliana y Mozzarella

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Ingredientes:

• 1 focaccia, 1 paquete mortadela siciliana, 1 paquete mozzarella rallada.

1. Abrimos la focaccia como si de un bocadillo se tratase.
2. Rellenamos con una buena capa de mortadela y encima otra de mozzarella.
3. Al horno a 180ºC y en cuanto el queso esté fundido, lo sacamos y a comer.

Ya sé que es tan sencillo que resulta ridículamente absurdo, pero está rica y da buen resultado ante alguna visita de última hora.

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