Ingredientes:
- 1 focaccia, 1 paquete mortadela siciliana, 1 paquete mozzarella rallada.
- Abrimos la focaccia como si de un bocadillo se tratase.
- Rellenamos con una buena capa de mortadela y encima otra de mozzarella.
- Al horno a 180ºC y en cuanto el queso esté fundido, lo sacamos y a comer.
Ya sé que es tan sencillo que resulta ridículamente absurdo, pero está rica y da buen resultado ante alguna visita de última hora.
Esta receta me lo apunto para hacerla esta semana.
¿Alguna recomendación de que focaccia usar? ¿La del mercadona está bien?
Puedes encontrar los tres ingredientes en Mercadona.
Un saludo.