Bacalao en Aceite

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Ingredientes:

• 2 lomos de bacalao desalado, 1-2 dientes de ajo, AOVE, 1 guindilla seca (opcional, para darle un toque picante)

1. Picar los ajos y cortar la guindilla en aros finitos.
2. Desmigar el bacalao.
3. En una bandeja colocamos el bacalao desmigado, el ajo y la guindilla, y cubrimos con el aceite.
4. Taparlo y al frigorifico (lo dejamos un par de horas mínimo antes de consumir).

Lo podemos sacar con tostadas de pan o utilizarlo para otras cosas que se nos ocurran, combinar en una tosta con alguna otra cosa o en ensalada…

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